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Commanderie Internationale des Cordons Bleus de France
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24 avr. 20240 min de lecture
27 déc. 20202 min de lecture
Présentation de l’auteur
Présentation de l’Auteur Jean-Paul Branlard Rubriques : Actualités et La table et le droit Jean-Paul BRANLARD « produit » de l'Université...
26 déc. 20202 min de lecture
La table et le droit
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25 déc. 20202 min de lecture
Les épices de la justice
Les épices de la justice (Petit propos divertissant) Au Moyen âge, les épiciers-apothicaires étaient de grands personnages ; le roi avait...
30 nov. 20203 min de lecture
Quelques propos juridiques sur le homard
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29 nov. 20202 min de lecture
Foie gras
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28 nov. 20202 min de lecture
Moutarde de Dijon
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27 nov. 20203 min de lecture
Lait ?
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25 nov. 20203 min de lecture
DDM – DLC
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24 nov. 20202 min de lecture
Le sens des mots
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24 nov. 20202 min de lecture
La truite
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24 nov. 20202 min de lecture
Crevette, bouquet ?
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24 nov. 20202 min de lecture
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24 nov. 20202 min de lecture
La boîte de chocolats
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24 nov. 20202 min de lecture
Embrouilles dans l’assiette et dans le verre
Boire et manger exigent un peu de bon sens. Un mille-feuille n’a pas mille feuilles et un haricot de mouton est un ragoût sans haricot !...
22 juil. 20201 min de lecture
A la table du droit
Alimentation & gastronomie : l’exception juridique française
20 juil. 20202 min de lecture
La gastronomie - Une approche juridique
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18 juil. 20202 min de lecture
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La table & le droit Décisions de justice gourmandes : 50 commentaires Par Jean-Paul Branlard Editions LexisNexis Pourquoi embarrasser les...
17 juil. 20202 min de lecture
Droit et Gastronomie
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