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 Commanderie Internationale des Cordons Bleus de France 

L'histoire de la Commanderie Internationale des Cordons Bleus de France a commencé en 1949 à Dijon.

L’association loi 1901 de la Commanderie des Cordons Bleus, créée à Dijon en 1949 sous la présidence de Me Gaston-Gérard, ancien Ministre, ancien Député-Maire de Dijon, assisté d'un Conseil groupant de nombreuses personnalités du monde économique, conduit une action efficace au service de l’alimentation de qualité et de la convivialité.

Maître Gaston Gérard, ne pouvait donner meilleur nom – Commanderie des Cordons Bleus de France – à cette réunion de consommateurs au goût aiguisé entendant bien participer au prestige de la gastronomie, des chefs, des traditions, des bons produits et de l’art de vivre.

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À la table du droit

Les dispositions législatives, réglementaires, administratives, jurisprudentielles et d’usages professionnels régissant les denrées forment le droit alimentaire....

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